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长征的漫漫路途, 红军为弥补粮食的严重不足, 便挖野菜 来充饥。野菜有不同于一般蔬菜的香味营养, 而牛肉具补气血、健脾胃的功效; 野菜牛肉丸融合两者的特点, 别具风味, 味道更鲜香, 口感更独特, 令人回味无穷。
1927年10月, 毛泽东、朱德、彭德怀等老一辈无产阶级革命家率领中国工农红军来到井冈山,创建以宁冈县为中心的中国第一个农村革命根据地。竹笋也是当时主要的部队食物。
长征的环境是极度的恶劣, 红军的抗战生活十分艰苦, 为了理想而与敌奋战, 极度的饥饿让他们冒着未知的危险嚼草根、啃树皮, 坚定的 信念和顽强的意志促使长征胜利。
青树皮嫩绿, 视觉清新, 烫煮时间较短, 口感则脆, 一股清香使余味清爽: 烫煮时间较长, 口感则软, 入口即化, 味道香醇, 特别适合小朋友和老人。
手持将军棍,棒打小鬼子。
老基地将西瓜皮裹上优质面粉, 油炸出锅, 外酥里嫩, 面粉的麦香与西瓜皮的清香一起在舌尖萦绕,甚是一次特别的味蕾之行。趁热食用将军棍口感更佳。
长征翻雪山、过草地时, 红军的粮食几乎没有了, 物质极度匮乏, 就开始煮自己皮带充饥, 常常一小块牛皮带便是红军几天的食物, 那种艰辛是无法用言语来表达。新鲜的牛皮富含丰富的胶原蛋白,美容养颜;一块入嘴享受鲜美,尽情感觉它的Q弹口感。
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